HAMBURGUESA SPICED!
HAMBURGUESA SPICED!
Ingredientes:
600 grms de Carne molida (Tip: La mejor carne para hamburguesa debe ser 80% magra y 20% grasa)
1 Cucharada Hierbabuena picada
1 Cucharada Perejil picado
2 a 3 Cebolla cambray finamente picada (parte blanca y verde)
1 Huevo
2 Cucharadas Peppermint Wagon
Pan brioche
Toppings:
Cebolla caramelizada (2 cebollas, vinagre y azúcar)
Tocino
Catsup (Hecho en casa: Rostizar jitomates con Budapest Trip, moler con vinagre y azúcar)
Mayonesa
Mostaza Dijon
Lechuga (francesa o italiana)
Modo de preparación:
Se mezclan todos los ingredientes bien. Hacer bolitas del tamaño deseado y poner a la plancha o asador.
Preparar al gusto.
Ingredientes:
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Ingredientes para el pulpo:
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