1. Picar los pollitos con un cuchillo. 

2. Untar los pollitos con un diente de ajo partido a la mitad y después untarlos con la  lima partida la mitad y exprimir encima la mitad para cada pollito. 

3. Meter en la cavidad de cada pollo 3 dientes de ajo partidos a la mitad, 2 cuartos de  lima y 1 cucharadita de TEA RUB. 

4. Colocar 10g de mantequilla en la parte de arriba de cada pollito. 

5. Espolvorear todo el pollito con TEA RUB. 

6. Colocar los pollitos en un refractario y añadir el caldo de pollo para que no se  seque. 

7. Meter al horno tapado con papel aluminio durante 50 minutos a 220ºC, a la mitad  del tiempo quitar el papel aluminio para que se dore. 

8. Se puede acompañar con pasta y ensalada.